فواید چای به و روش مصرف آن

چای در بین اکثر جوامع جایگاه بخصوصی دارد و به عنوان یکی از نوشیدنی های گرم و آرامش بخش مصرف می شود . یکی از پرخاصیت ترین چای ها، چای

به است. این چای دارای مواد مغذی زیادی می باشد و می تواند به کنترل و درمان بسیاری از بیماری ها بپردازد.

پارس زنبق در این مطلب به بررسی خواص چای به و روش مصرف آن می پردازد.

درباره چای به

امروزه بیماری های مختلفی در جامعه مشاهده می شود، به همین خاطر استفاده از داروهای شیمیایی متفاوت نیز رواج دارد ؛ در این میان بعضی از مردم قبل از استفاده

از داروهای شیمیایی، اول به سمت  استفاده از مواد طبیعی می روند. در طب سنتی داروهای گیاهی و میوه ای زیادی با عنوان دمنوش و یا چای برای افراد مختلف با

بیماری های متفاوت تجویز خواهد شد که چای به یکی از آن ها است.

میوه به دارای مواد مغذی زیادی مانند ویتامین های مختلف گروهB  و گروه C ، فیبر ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی متفاوت مانند سدیم، آهن، روی، کلسیم، منیزیم،

فسفر، اسید فولیک و … است. بسیاری از خواص میوه به در چای آن نیز دیده می شود و افراد می توانند از این نوشیدنی گرم در تمام فصول سال استفاده کنند.

معرفی خواص چای به

به طور کلی هر میوه ای می تواند دارای خواص مختلفی باشد و به سلامتی انسان کمک کند. در این میان چای به نیز از این قاعده مستثنی نیست؛ زیرا خواص چای

به بسیار  زیاد می باشد.

تاثیر چای به بر بیماری های قلبی و عروقی

این چای دارای ترکیبات فراوانی مثل پکتین است. پکتین می تواند از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری کند. باعث بهبود جریان گردش خون در بدن شود و پمپاژ قلب به

خوبی انجام گیرد و سبب شود که افراد کمتر دچار سکته های قلبی شوند. همچنین فلاونوئید های موجود در این چای نیز ترکیبات موثر دیگری می باشند که باعث

می شوند که افراد کمتر به بیماری های قلبی و عروقی دچار شوند.

 خواص  چای به در دوران بارداری

 همیشه به خانم های باردار برای داشتن فرزندانی زیبا، استفاده از انواع میوه ها به خصوص به پیشنهاد می شود. اما این نوشیدنی علاوه بر این خاصیت با داشتن

ویتامین های گروه B قادر است به خوبی به تقویت دیواره های رحم بپردازند و از سقط جنین در ماه های اولیه بارداری جلوگیری کند.

همچنین این نوشیدنی میوه ای، می تواند تاثیر مثبتی بر جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ های مکرر در زنان باردار داشته باشد. 

با تمام خواص چای به ، خانم های باردار باز هم باید نسبت به استفاده از این چای و یا مقدار مصرف آن با پزشک خود مشورت کنند.

 تاثیر چای به بر موها

 این نوشیدنی میوه ای می تواند به تقویت ریشه موها بپردازد و از ریزش آنها جلوگیری نماید.  افراد مختلف می توانند با مصرف منظم این چای از تاثیرات آن برای پر رنگ

شدن موهای خود نیز استفاده کنند.

خواص چای به برای دستگاه گوارشی

 این نوشیدنی به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر، می تواند تاثیرات زیادی بر عملکرد دستگاه گوارش بگذارد. این چای از تنبلی روده و ورم معده جلوگیری می کند،

 به درمان حالت تهوع های مکرر، استفراغ های طولانی، اسهال های خونی و … می پردازد.

همچنین افراد با نوشیدن این چای می توانند به هضم غذای خود نیز کمک کنند. این چای می تواند به خوبی سموم موجود در بدن را نابود کند

 تاثیر چای به بر افزایش سیستم ایمنی بدن

 این چای با داشتن ترکیباتی مانند ویتامین C به خوبی می تواند، سیستم ایمنی بدن افراد مختلف را تقویت نماید و با خاصیت ضد التهابی خود، التهاب ها و تورم های

موجود در قسمت های مختلف بدن را نابود کند.

خواص چای به بر کاهش فشار خون و کاهش کلسترول

این نوشیدنی گیاهی دارای مقدار زیادی از املاح معدنی مانند پتاسیم است. این ماده معدنی می تواند فشار خون را در افراد مختلف منظم کند و آن را کاهش دهد؛

به همین خاطر مصرف این چای به افرادی که دارای فشار خون بالا هستند، پیشنهاد می شود.

همچنین این چای، می تواند میزان کلسترول های بد موجود در خون را نیز کم کند. در این صورت و به دلیل تاثیرگذاری این چای بر بیماری های فشار خون و کلسترول

بالا، می توان به تاثیر مثبت آن بر کاهش بیماری های قلبی نیز امیدوار بود.

خواص چای به بر بیماری های سرماخوردگی و آنفولانزا

این نوشیدنی در ترکیبات خود دارای مقدار زیادی پلی فنول میباشد، به همین خاطر خاصیت ضد ویروسی بسیار قوی دارد و می تواند افراد را از ابتلا به سرماخوردگی

و دیگر بیماری های ویروسی مثل آنفولانزا در امان نگه دارد.

این چای، می تواند در دوران ابتلا به این بیماری ها، دردهای گلو، دردهای استخوان ها، مفاصل و … را کاهش دهد. همچنین افراد می توانند از خاصیت تب بر بودن این

نوشیدنی نیز در زمان ابتلا به بیماری سرماخوردگی استفاده کنند.

تاثیر چای به بر سرطان

 این چای، دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد. آنتی اکسیدان های موجود در این چای می توانند با رادیکال های آزاد حاصل از بیماری سرطان مبارزه کنند، آنها را

از بین ببرند و مانع پیشرفت و پخش سلول های سرطانی در بدن شوند.

همچنین بعضی از ترکیبات موجود در این چای مثل کاتچین نقش نوعی منقبض کننده را دارند که می توانند بر سلول های سرطانی تاثیر بگذارتد . این ترکیبات به سلول

های سرطانی می چسبند. آنها را خنثی می کنند و از چسبیدن سلول های سرطانی به غشاء مخاطی جلوگیری می کنند. به همین دلیل به خیلی از افراد که به بیماری

سرطان به خصوص سرطان روده مبتلا هستند، پیشنهاد می شود که روزانه از این چای استفاده کنند.

تاثیر چای به بر کاهش وزن

 با توجه به اینکه این چای دارای مواد مغذی زیادی میباشد و می تواند مواد مورد نیاز بدن را تامین کند. افراد به راحتی می توانند با استفاده از رژیم های غذایی حاوی این

چای نسبت به کاهش وزن خود امیدوار باشند، چون در صورت کم کردن غذا باز هم مواد مغذی به بدن آنها خواهد رسید.

 تاثیر چای به بر بهبود بیماری زخم معده

زخم معده یکی از بیماری هایی است که به دلیل وجود باکتری اچ پیلوری در معده ایجاد می کند. افراد با نوشیدن منظم این نوشیدنی می توانند زخم های معده خود را

درمان کنند و نسبت به از بین بردن باکتری های زخم معده اقدام نمایند.

تاثیر چای به بر پوست

آنتی اکسیدان های موجود در این نوشیدنی قادرند بر روی پوست نیز تاثیرگذار باشند؛ زیرا این آنتی اکسیدان ها می توانند بافت های آسیب دیده پوست را تقویت

و ترمیم کنند، به پوست خاصیت ارتجاعی بدهند، به جوانسازی پوست بپردازند و از پیری زودرس در افراد مختلف جلوگیری نمایند.

خواص چای به در از بین بردن استرس ها و اضطراب های روزانه

این چای نوشیدنی آرامش بخشی می باشد. به همین دلیل خاطر می توانند با مصرف آن در طول روز از استرس های روانی خود در مواجه با مشغله های فکری و کاری

کم کنند.

 تاثیر چای به بر بیماری های چشمی

این نوشیدنی با بعضی از ترکیبات خود مثل ویتامین های گروه B، مواد معدنی مانند روی، پتاسیم و فولات می تواند از چشم ها در برابر بیماری های مختلف محافظت کند.

این ترکیبات می توانند وضوح دید چشم های افراد را افزایش دهند و به بهبود بینایی آنها نیز کمک کنند.

به دلیل بوی خوب این میوه ، شرکت های مختلفی از آن برای تهیه خوشبو کننده های دهان و اتاق نیز استفاده می کنند. این نوشیدنی می تواند ادرار

آور نیز باشد و از بروز یبوست جلوگیری کند. این چای مشکلات کلیه ها، کبد و مثانه را نیز در افراد مختلف برطرف می کند.

گفتنی است که افراد مختلف می توانند در هر زمانی از این نوشیدنی مصرف کنند. اما کارشناسان تغذیه بهترین زمان مصرف این چای را شب ها و قبل از خواب

می دانند. با این وجود افراد زیادی از این نوشیدنی در میان وعده های خود و برای ایجاد آرامش روانی استفاده می کنند.

عوارض استفاده از چای به

این چای یک نوشیدنی میوه ایمی باشد، به همین خاطر دارای عوارض کمی است. با این وجود افراد نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.افرادی که گرم مزاج هستند، نباید

به مصرف بی رویه این چای اقدام کنند،چون که این چای نیز دارای طبعی گرم است و ممکن است افراد را دچار مشکل کند.

مصرف کنندگان باید توجه کنند که میوه به دارای دانه هایی سمی و آلرژی زا است. به همین خاطر افراد در زمان رنده کردن به و سپس آماده کردن آن برای چای، باید

توجه کنند که هسته این میوه را مورد استفاده قرار ندهند. بعضی از افراد نسبت به این چای آلرژی دارند و مشکلات تنفسی برای آنها ایجاد می شود.

این افراد باید از مصرف این نوشیدنی خودداری نمایند.

طرز تهیه چای به

آماده کردن این چای مثل آماده کردن انواع چای های دیگر است. اما ابتدا باید میوه به را آماده کرد تا به عنوان یک ماده اولیه برای تهیه این نوشیدنی مصرف شود.

مصرف کنندگان برای اینکه یک چای خوش رنگ و خوش طعم داشته باشند، باید ابتدا میوه به را به شکل مناسبی خرد کنند. افراد مختلف برای تهیه کردن این چای ابتدا

باید میوه به را پوست کنند و سپس آن را با استفاده از قسمت های بزرگ رنده، خرد کنند.

مرحله اول

بعد از رنده کردن به، باید مواد رنده شده را در یک سینی بزرگ قرار دهپاد و در یک محل خشک و خنک نگهداری کرد تا به های رنده شده، خشک شوند و کمی تغییر رنگ

بدهند. سپس ، بعد از گذشت چند روز و خشک شدن این به ها، باید آنها را با استفاده از شعله ای ملایم تفت داد.

مرحله دوم

افراد باید توجه کنند که زمان تفت دادن، به طور مرتب به ها را هم بزنند تا رنگ آنها تیره نشود و به اصطلاح نسوزند. چون که در صورت سوختن به ها، چای مزه تلخی پیدا

خواهد کرد. بعد از این مراحل، باید آب جوش آماده شود و سپس مقداری از به های رنده شده و تفت داده شده را(به ازای هر نفر یک قاشق مربا خوری) در یک قوری

شیشه ای و یا چینی ریخت.

مرحله سوم

افراد می توانند برای طعم دادن به این چای، مقداری هل و دارچین نیز به، به های تفت داده شده اضافه کنند. در این مرحله باید روی تمام این ترکیبات آب جوش ریخته

شود و با استفاده از شعله ملایمی، آن را دم کرد.

گفتنی است که مدت زمان لازم برای دم کشیدن این چای بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است. رنگ این چای بین زرد تا سبز کمرنگ است. افراد نباید پودر دارچین را به این چای

اضافه کنند. زیرا باعث کدر شدن رنگ چای خواهد شد. به همین خاطر انتخاب چوب دارچین گزینه بهتری است.

همچنین افراد می توانند این چای را با عسل و یا نبات مصرف کنند و از گرمای آن لذت ببرند. استفاده از زعفران و لیمو نیز می تواند از دیگر انتخاب های افراد با سلایق

و ذائقه های مختلف باشد. این چای طبعی گرم و خوشبو دارد و مصرف آن برای بسیاری از افراد لذت بخش می باشد.

مقدار استفاده از چای به در طول روز

این چای نیز مثل هر نوشیدنی دیگری ممکن است دارای عوارضی باشد. البته این عوارض زمانی صورت میگیرد که در استفاده از آن زیاده روی شود. به همین خاطر افراد

باید به اندازه مناسبی از این چای استفاده کنند. افراد مختلف باید به مصرف حدود یک تا سه فنجان از این نوشیدنی میوه ای در طول روز اکتفا کنند.

کلام آخر درباره چای به

چای به سرشار از مواد مغذی می باشد. اما باز هم افراد برای استفاده کردن از خواص مفید آن باید جنبه تعادل را رعایت کنند و در صورت مبتلا بودن به بیماری خاصی، قبل

از استفاده از این نوشیدنی میوه ای، با پزشک خود مشورت نمایند.