آشنایی با خواص چای زنجبیل
زنجبیل یکی از گیاهانی است که از قدیم الایام در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها و یا کنترل آنها مصرف شده است.
خواص چای زنجبیل بسیار زیاد است. در این مطلب از نگین صنعت جنوب منطقه آزاد چابهار در مورد خواص زنجبیل صحبت می کنیم.
طرز تهیه چای زنجبیل
زنجبیل دارای طبعی گرم و رنگی زرد است که می توان از آن در قالب چای زنجبیل و یا دمنوش استفاده نمود. این گیاه به عنوان یک ادویه تند در تهیه بسیاری از مواد
غذایی نیز بکار برده می شود.
بعضی از افراد از ریشه این گیاه برای تهیه چای و یا دمنوش استفاده می کنند. افراد برای استفاده از ریشه گیاه زنجبیل آن را می کوبند و به شکل پودر در می آورند.
می توان از این پودر برای تهیه دمنوش های سرد و گرم استفاده نمود.
به همین خاطر بعضی از افراد در زمان دم کردن چای ، مقداری از پودر این ادویه را به چای خود اضافه می کنند. بعضی دیگر نیز در هنگام تهیه نوشیدنی های زنجبیلی
خود، مقداری لیموترش نیز به آن اضافه می کنند.
با توجه به اینکه بعضی از افراد به مزه این گیاه علاقه ندارند ، می توان در هنگام تهیه چای و یا دمنوش آن، مقداری عسل طبیعی نیز به آن اضافه نمود.
خواص چای زنجبیل
به طور کلی خیلی از گیاهان طبیعی دارای خواص درمانی هستند و افراد در صورت استفاده درست و به موقع از آن ها می توانند از فواید و اثرات درمانی آنها بهره
ببرند. بعضی از خواص زنجبیل عبارتند از :
برطرف کردن التهابات
این چای می تواند به خوبی التهاب های موجود در مفاصل و عضلات را نابود کند و افراد را از شر دردهای مفصلی شبانه روزی خلاص کند.
افراد می توانند ریشه این گیاه را به حالت خمیر در بیاورند و آن را روی مفاصل و عضلاتی که درد می کنند، بگذارند و با پارچه یا نایلون آن را ببندند.
لاغری
از جمله خواص چای زنجبیل لاغری است. این نوشیدنی به خوبی می تواند احساس سیری را به افراد مختلف القاء نماید و به سوخت و ساز بدن کمک کند.
افراد در هنگام تهیه این چای برای لاغری خود، بهتر است ، مقداری لیموترش و نمک نیز به آن اضافه کنند . این چای باعث می شود که افراد به کالری کمتری نیاز داشته
باشند و برای انجام فعالیت های روزانه از ذخایر چربی موجود در بدن خود استفاده کنند.
قوی کردن قلب
طبق دستورات طب چینی، نوشیدنی تخمیری زنجبیل در تقویت قلب بسیار تاثیرگذار است . با نوشیدن مرتب چای زنجبیل، سطوح کلسترول پایین میآیند، و همچنین از
ایجاد لختههای خونی در داخل بدن پیشگیری میکند. این اثر نقش مهمی در پیشگیری از ایجاد شرایطی نظیر سکتهی مغزی دارد. جهت محافظت از قلب، مصرف این
نوشیدنی تخمیری بسیار خوشمزه را در رژیم غذایی روزانهتان بگنجانید.
پاک کردن سینوس ها
اگر شما به دنبال تسکین سینوس می باشید و هیچ تمایلی به مصرف داروهایی که بدون نسخهی پزشک فروخته میشوند، ندارید، به زنجفیل روی بیاورید.
تحقیقات ثابت کرده است که یکی از مولفههای فعال در زنجبیل تاثیر شگفتانگیزی روی سینوسها دارد، به تسهیل پاکسازی آنها کمک میکند و مانع گرفتگی آن ها
خواهد شد.
تمام کاری که باید انجام بدهید این است که چای زنجبیل آماده کنید و آن را میل کنید.
برطرف کردن دردهای معده
از خواص زنجبیل برطرف کردن دردهای معده می باشد. این چای می تواند به خوبی به هضم غذا کمک کند و عملکرد روده و معده را بهبود ببخشد.
به همین دلیل افراد بهتر است نیم ساعت بعد از صرف غذا خود از این چای بنوشند تا هم دردهای معده و هم نفخ خود را از بین ببرند.
برطرف کردن مشکلات تنفسی
یکی دیگر از فواید مهم این نوشیدنی استفاده از آن برای پاکسازی ریه و برطرف کردن بیماری آسم است. استفاده مناسب از چای این گیاه می تواند به خوبی آلودگی
های هوا را که در ریه ها جا خوش کرده اند، نابود کند.
کمک به گردش خون
این چای دارای مقدار زیادی از مواد معدنی و اسید آمینه های ضروری بدن است. به همین دلیل می تواند به خوبی به گردش خون در بدن کمک کند و در نتیجه به
بهبود بیماری های قلبی و تنظیم فشار خون نیز کمک نماید.
مانع سوزش سر دل میشود
این گیاه میتواند مانع از بازگشت اسید به مری گردد و به این ترتیب مانع بروز سوزش سر دل میشود. اسید اضافی که سبب این حالت میشود را میتوان با خواص
زنجبیل خنثی نمود. جنبهی خوب ماجرا این حقیقت است که زنجبیل بسیار کارآمدتر از داروهایی میباشد که بدون نسخهی پزشک فروخته میشوند. این ریشهی خوراکی
حتی از داروهایی که به نسخهی پزشک نیاز دارند نیز تاثیر گذار تر است. از دیگر خواص زنجبیل این است که مصرف آن هیچ گونه عوارضی ندارد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
این نوشیدنی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان، املاح معدنی مختلف مثل منیزیم، روی و کروم است که هر کدام می توانند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شوند.
ترکیبات موجود در این چای افراد را از مبتلا شدن به بسیاری از بیماری ها در امان نگه خواهد داشت. به ویژه افراد در فصل زمستان می توانند از چای و یا نوشیدنی این
گیاه طبیعی هم به شکل گرم و هم به شکل سرد استفاده کنند تا ایمنی بدن خود در برابر بسیاری از بیماری ها را بالا ببرند.
برطرف کردن سرماخوردگی
این چای می تواند به خوبی بیماری سرما خوردگی را نابود کند و افراد را از گرفتگی های بینی و گلودردها خلاص نماید. این از خواص چای زنجبیل است.
به رفع تهوع ناشی از شیمی درمانی کمک میکند
شیمیدرمانی بخشی از فرایند درمانی سرطان میباشد که بعد از انجام عمل جراحی، جهت از بین بردن سلولهای سرطانی پیشنهاد میشود، تا احتمال بازگشت این
بیماری به حداقل برسد. مکملهای ریشهی زنجبیل در کاهش حالت تهوع ناشی از شیمیدرمانی، به سایر داروهای ضد استفراغ کمک خواهد کرد. به گفتهی دکتر جولی
رایان، پژوهشگر ارشد شرکتکننده در نشست انجمن آمریکایی انکولوژی بالینی، فلوریدا، بیش از ۷۰ درصد بیماران سرطانی که در معرض اشعههای شیمیدرمانی قرار
میگیرند، دچار استفراغ و حالت تهوع خواهند شد. مصرف مکمل ریشهی زنجبیل یا آب زنجبیل قبل از انجام شیمیدرمانی علائم تهوع و استفراغ را کاهش میدهد، زیرا
ریشهی زنجبیل برای بدن دارای خواص ضد التهابی می باشد. همچنین، پژوهشگران دریافتند زنجبیل برای درمان احساس تهوع مرتبط با بیماری حرکت، دریازدگی و ...
موثر می باشد.
بدن را گرم میکند
تاثیر حرارتی زنجبیل سبب میشود بدن گرم بماند و از بدن در برابر سرما محافظت شود. پژوهشگران دریافتهاند خواص زنجبیل برای گرمازایی را با بررسی توانایی آن در
اتساع عروق خونی ثابت نموده اند. این اثر زنجبیل میتواند از بدن در برابر هیپوترمی و سایر وضعیتهای پزشکی ناشی از هوای سرد محافظت کند. کارکردهای بیولوژیک
بدن نیز با افزایش جریان خون حاصل از اتساع عروق خونی بهبود پیدا می کند.
از بین بردن سنگ کلیه
افراد مبتلا به مشکلات کلیوی میتوانند به مقدار قابل توجهی از فواید مصرف مرتب نوشیدنی تخمیری زنجبیل استفاده کنند. مصرف زنجبیل یکی از درمانهای شناخته
شده برای از بین بردن سنگهای کلیه به حساب می آید. جهت اجتناب از انجام عمل جراحی برای درمان این مشکل، به طور مرتب نوشیدنی زنجبیل بنوشید تا سنگهای
کلیهتان به طور طبیعی از بین بروند.
برطرف کردن حالت تهوع و استفراغ
نوشیدنی می تواند حالت های تهوع و استفراغ در افراد مختلف به خصوص زنان باردار را کم کند و به خوبی نقش یک داروی ضد تهوع را ایفا کند.
دفع سموم از بدن
یکی از مهم ترین خواص چای زنجبیل، نوشیدن روزانه آن به منظور دفع سموم از بدن و کبد است. ناگفته نماند این نوشیدنی می تواند انواع عفونت های موجود در
دهان و لثه ها را نیز از بین ببرد و از تجمع قارچ ها و باکتری ها در دهان جلوگیری کند.
کاهش کلسترول بد خون
محققان با آزمایش های مختلف ثابت کرده اند که مصرف این چای می تواند به کاهش کلسترول های بد موجود در خون، بپردازد و در نتیجه به بهبود بیماری های قلبی
کمک نماید. قابل ذکر است که این پودر گیاهی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد.
بهبود عملکرد اعصاب مرکزی
این نوشیدنی می تواند بر بهبود عملکرد اعصاب مرکزی بدن تاثیر بگذارد و بسیاری از بیماری ها مثل سردردهای میگرنی و آلزایمر در سنین مختلف را درمان کند.
سایر خواص چای زنجبیل
از دیگر خواص این چای می توان به رشد موها ، لایه برداری از پوست و خواص ضد پیری آن اشاره نمود.
کلام آخر
در این مطلب به بررسی خواص چای زنجبیل پرداختیم. این چای با طعم تند و گرمی که دارد، دارای فواید و عوارض زیادی است. به همین دلیل محققان، روز به
روز بیشتر به فواید آن برای سلامتی بدن پی می برند. از همراهی شما در خواندن این مطلب بینهایت سپاسگزاریم.