آشنایی با خواص کره بادام زمینی
کره بادام زمینی یکی از مواد مغذی جدیدی می باشد که امروزه بسیار محبوب شده است و افراد با استفاده از کره بادام زمینی در وعده های مختلف غذایی از طعم
بی نظیر و خواص فراوان آن بهره می برند. این ماده مغذی دارای ترکیبات بسیار خوب و مفیدی برای بدن است.
آذر میشو خشکپاک قصد دارد در اینجا به بعضی از خواص این کره بپردازد.
درباره کره بادام زمینی
یکی از مواد غذایی که امروزه طرفداران زیادی دارد، کره بادام زمینی است. افراد مختلف این ماده غذایی را همراه با بسیاری از مواد غذایی دیگر و یا مخلوط کردن با
آنها مصرف می کنند. مصرف این کره به هر شکلی می تواند دلچسب باشد و افراد می توانند با توجه به ترکیبات موجود در آن از خواص بی نظیر این کره استفاده کنند.
این کره شامل بسیاری از مواد و ترکیبات غذایی مثل کربوهیدرات ها، فیبرها، چربی های اشباع نشده، پروتئین ها، ویتامین ها، املاح معدنی مثل پتاسیم، منگنز،
سلنیم، سدیم، فسفر، کلسیم و … است.
عموما افراد مختلف این کره را همراه نان تست در وعده صبحانه و یا مخلوط کردن آن با سالاد و سبزیجات در میان وعده ها میل می کنند.
معرفی بعضی از خواص کره بادام زمینی
این کره دارای فواید بسیاری است و هر فردی با هر رژیم غذایی که دارد، می تواند از آن به مقدار مناسبی در وعده ها و میان وعده های مختلف غذایی خود مصرف
کنند. این کره دارای خواص و فواید بسیار زیادی است. البته ما در اینجا به ذکر بعضی از آنها خواهیم پرداخت.
تاثیر کره بادام زمینی بر تقویت انرژی
همه افراد برای انجام فعالیت های روزانه خود نیاز به انرژی دارند. ترکیبات موجود در این ماده غذایی مانند پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها می توانند، باعث شوند
که افراد انرژی مورد نیاز روزانه خود را تامین نمایند.
افراد با مصرف این ماده غذایی دیرتر دچار خستگی و ضعف قوای بدنی خواهند شد . بنابراین تقویت انرژی از خواص کره بادام زمینی می باشد.
تاثیر کره بادام زمینی بر کاهش میزان کلسترول
کاهش کلسترول از خواص کره بادام زمینی میباشد. درست است که این کره دارای چربی های خوب و بد است، اما میزان چربی های خوب موجود در آن بسیار زیادتر
است. وجود همین چربی های خوب، افراد را از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی در امان نگه می دارد.
همچنین فیتوسترول موجود در این چربی ها باعث کاهش کلسترول بالا در خون خواهد شد.
مصرف دو قاشق غذاخوری از این کره در هر شبانه روز می تواند برای افرادی که دارای رژیم غذایی کم چرب می باشند، نیز مناسب باشد.
تاثیر کره بادام زمینی بر سلول ها و تومورهای سرطانی
مصرف این کره می تواند از ایجاد سرطان روده، پستان، پروستات و … جلوگیری نماید. این کره دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد. وجود همین آنتی اکسیدان ها
و مبارزه آنها با رادیکال های آزاد بدن، باعث می شود که تومورها رشدشان متوقف شود و سلول های سرطانی در بدن پخش نشوند.
تاثیر کره بادام زمینی بر بیماری دیابت
این کره دارای مقدار زیادی فیبر و ماده معدنی منیزیم است. این ترکیبات می توانند سطح قند خون را پایین بیاورند.
همچنین چربی های اشباع نشده موجود در این ماده غذایی می توانند سطح انسولین موجود در خون را کم کنند. به همین دلیل مصرف این کره به بیماران دیابتی نیز
پیشنهاد می شود. البته این ماده غذایی بیشتر روی بیمارانی که دیابت نوع دو دارند، تاثیر می گذارد. این از خواص کره بادام زمینی می باشد.
تاثیر کره بادام زمینی روی کیسه صفرا
ترکیبات موجود در این ماده غذایی مثل فیتوسترول، فیبر و منیزیم نیز می توانند از ایجاد سنگ کیسه صفرا در آقایان و برداشتن کیسه صفرا در خانم ها جلوگیری نماید.
تاثیر کره بادام زمینی بر ترمیم سلول های آسیب دیده بدن
این ماده غذایی سرشار از پروتئین ها و ویتامین ها است. پروتئین های موجود در این ماده مغذی می توانند در بدن به آمینواسیدهای مختلف تجزیه شوند تا
آمینواسیدها به ترمیم سلول های آسیب دیده بدن کمک کنند و قسمت های آسیب دیده بدن زودتر بهبود پیدا کند.
تاثیر کره بادام زمینی بر جریان خون و تقویت سیستم ایمنی بدن
کره بادام زمینی سرشار از انواع ویتامین ها است. وقتی ویتامین های مورد نیاز، توسط مواد غذایی مختلف به بدن برسد و اعضای مختلف بدن بتوانند آنها را جذب
کنند، می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن امیدوار شد.
ویتامین های موجود در این کره علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن به تقویت بینایی، بهبود زخم ها و همچنین تنظیم و افزایش جریان خون کمک می کند.
قابل ذکر است که این ماده غذایی می تواند از مسدود شدن رگ های خونی و تجمع چربی ها در آنها و در نتیجه ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری نماید.
این موارد از خواص کره بادام زمینی می باشند.
تاثیر کره بادام زمینی بر تقویت ماهیچه ها و استخوان ها
این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی مثل کلسیم، منیزیم و فسفر می باشد . این ترکیبات می توانند در استحکام مفاصل و استخوان ها، دندان ها و تقویت سیستم
ایمنی بدن و ماهیچه ها بسیار تاثیرگذار باشند.
تاثیر کره بادام زمینی بر بیماری های گوارشی
این ماده غذایی سرشار از پتاسیم، فیبر و نیاسین است که هر کدام از آنها می توانند به گونه ای بر دستگاه گوارش افراد مختلف تاثیر بگذارند و سطح مایعات
موجود در بدن افراد را متعادل کنند.
با متعادل شدن سطح مایعات موجود در بدن، افراد از ابتلا به بیماری های گوارشی در امان هستند. جلوگیری از ابتلا به یبوست و کمک به هضم غذا از تاثیرات مثبت
مصرف این ماده مغذی بر دستگاه گوارش است.
تاثیر کره بادام زمینی بر بدنسازی
خیلی از افراد به ویژه ورزشکاران رشته های مختلف به منظور افزایش ماهیچه ها و رشد عضلات خود نیاز به مواد مغذی دارند. این کره می تواند یکی از مواد مغذی
مفید برای ورزشکاران باشد. پروتئین های این ماده غذایی می تواند به تقویت ماهیچه ها و ایجاد عضلات قوی در ورزشکاران کمک فراوانی کند.
آنتی اکسیدان های موجود در این کره می توانند خطر ایجاد سکته های قلبی را در ورزشکاران کاهش دهند. قابل ذکر است که ورزشکاران با دریافت ویتامین ها
و کربوهیدرات های موجود در این ماده غذایی می توانند بدن خود را تقویت کنند.
تاثیر کره بادام زمینی بر کاهش وزن
این ماده غذایی دارای پروتئین های زیادی است. به همین دلیل باعث می شود که افراد احساس سیری کنند و اشتهای آنها نسبت به خوردن مواد غذایی مختلف کم
شود. این ماده غذایی می تواند باعث شود که سرعت سوخت و ساز بدن نیز افزایش یابد. کاهش وزن از جمله خواص کره بادام زمینی می باشد.
عوارض مصرف کره بادام زمینی
البته با تمام فواید گفته شده می توانیم بگوییم که این ماده غذایی می تواند برای بسیاری از افراد آلرژی زا باشد و باعث ایجاد التهاب، جوش، آکنه و مشکلات پوستی در
افراد مختلف شود.
در این میان خانم های باردار نیز باید از این ماده غذایی در حد تعادل و یا به مقدار خیلی کم استفاده کنند. همچنین میزان مصرف این کره توسط کودکان نیز باید کم باشد.
زیرا ممکن است سبب تضعیف هوش آنها شود.
میزان مصرف
همان طور که گفته شد، این ماده غذایی دارای ترکیبات زیادی با مقادیر متفاوت میباشد و از میزان زیادی چربی و کالری برخوردار است. به همین دلیل افراد باید در
مصرف آن زیاده روی نکنند تا ترکیبات موجود در آن اثر معکوسی بر بدن نگذارند.
گفتنی است متعادل ترین و بهترین میزان مصرف از این ماده غذایی برای همه افراد در شرایط مختلف دو قاشق غذاخوری در طول شبانه روز می باشد.
با این وجود باز هم این ، پزشکان هستند که می توانند با توجه به نوع بیماری افراد، میزان مصرف کره بادام زمینی را برای هر فردی تعیین کنند.
با تمام مطالب گفنه شده متوجه شدیم که این ماده غذایی دارای خواص فوق العاده ای می باشد. اما افرادی که روزانه و به صورت منظم از این کره مصرفمی کنند، بیشتر
می توانند از خواص و فواید آن بهره ببرند. امیدواریم از این مطالب استفاده لازم را ببرید.